美食食谱:蚝油苦荞麦粉的做法

作者: 美食  发布:2019-11-13

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“在张家口生活,新添了两种喜欢的主食,一种是莜面,一种就是今天吃的这种苦荞麦。这种做成团的半成品苦荞麦粉,一般是做为凉粉来吃,公公胃不好,于是加热吃,想不到效果真不错
“上医医未病之病,谓之养生;中医医欲病之病,谓之保健;下医医已病之病,谓之医疗。” 苦荞兼具“养生、保健、食疗”三重功效。老少皆宜”

“很喜欢吃苦荞麦,因为它是三降食品,而且护肝护胃,护眼。绝对的健康食品,有点郁闷的是,每次我在发布特色菜的时候,就在想,为什么没有冀菜呢,整个河北我不太清楚,但是张家口这边的特色小吃还真多,许多吃头别的地方还少见,可惜的是没有自成一系。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 苦荞麦粉两个
  • 苦荞麦面条300g

辅料

辅料

  • 小油菜50g
  • 青椒四个
  • 芹菜50g

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