怎么煎鸡蛋,学会这种方法你就是下一个大厨

作者: 美食  发布:2020-02-06

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    今天,我要第一次帮我家里的主厨了!我学会了煎鸡蛋,我真的太激动了!

鸡蛋是我们日常生活中经常吃到的食物,吃鸡蛋能够带给我们身体大量的蛋白质,好处非常的多,鸡蛋的吃法也更是层出不穷,多种多样。而在日常生活中最方便的吃法除了水煮鸡蛋之外,就是煎鸡蛋了。那么你知道怎么煎鸡蛋吗?接下来就和小编一起学习怎么煎鸡蛋才好看吧。

      早上,我和妹妹想煎鸡蛋,所以妈妈让我煎两个鸡蛋。我这是第一次做煎鸡蛋,妈妈说第一要准备食材,准备的是鸡蛋、油、盐这三种材料。第二是打鸡蛋,一开始的时候打的不怎么样,把鸡蛋都煎糊了!第二个做的非常非常好,比妈妈煎的都好很多呢!我做的好吃又好看,妈妈一煎就烂了!

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      都怪爸爸妈妈撒了太多盐,咸得我和妹妹都快哭出来了!如果不是妈妈爸爸多放那一点盐,我煎的鸡蛋就色香味俱全了!

一、怎么煎鸡蛋

其实煎鸡蛋看似很简单,如果想把鸡蛋煎的形状好看还是需要很多的技巧的。那么最简单最直接的方法就是模具了。首先我们将鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打散成鸡蛋液备用。准备平底锅,加入少量的油即可,将自己想要的形状对应的模具放进锅中,将蛋液倒入模具当中,全程煎鸡蛋需要小火哦,并且需要注意是热锅冷油的方式煎鸡蛋,不然鸡蛋的口感会比较硬。煎熟后即可出锅食用。

二、鸡蛋的其他做法

1.番茄鸡蛋紫菜汤

(1)将紫菜撕成小块放入碗中,倒入少量的热水浸泡紫菜。

(2)西红柿切成丁状,锅中加入适量的食用油,将番茄丁倒入锅中小火翻炒,直到出现了番茄汁为止。

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