吃什么大脑好,这些补脑的食物你知道吗?

作者: 美食  发布:2020-04-27

对于现代年轻人来说,工作的压力,家庭的压力使他们每天承受着巨大的压力,而人的头脑一天只能处理几件事,如果堆积的多了,会给大脑带来超负荷,因此如何补脑就更为重要。而相较于一些以营养品,饮食上的补充其实更为健康。下面我们一起来看看吧!吃什么大脑好对于上班族来说是不是经常会觉得疲倦,大脑运作开始变慢,这个时候就可以适当补充一些增强脑部运作的健康食物。1.三文鱼三文鱼含丰富Omega-3,可有助脑部健康,令脑细胞运作更畅顺、更有效。Omega-3中的DHA对脑部最为重要,若缺少DHA,可能会导致无法集中,甚至会影响睡眠、情绪起伏过大。2.蓝莓论到水果,蓝莓是对脑部健康最好。蓝莓有高含量的抗氧化剂,特别是花色素苷,可以维持脑部健康。蓝莓除了可改善脑部健康外,更可增强脑部运作,加强工作记忆(working memory)。3.香蕉香蕉中含有可以帮助大脑产生羟色胺的物质,可以起到振奋精神的作用,使大脑产生足够的5-羟色胺,从而减轻其悲观压抑的程度大脑。4.姜黄姜黄中的姜黄素对脑部健康十分有帮助,姜黄素更有抗炎、抗氧及抗菌等特性。有研究更指姜黄有抗抑郁作用,姜黄素有助血清素及多巴胺生产,可改善情绪。5.西兰花西兰花含有一种名为莱菔硫烷(sulforaphane)的化合物,可以增强脑细胞。而且西兰花更含大量维他命K及B9,可保护脑细胞及为脑部排毒。6.核桃核桃同样含丰富Omega-3 DHA,可有助脑部健康发展。核桃中的褪黑素更有助控制睡眠,让脑部有充足休息,核桃更含丰富抗氧化剂、维他命B9、镁及钾等,对身体十分有益。7.鸡蛋鸡蛋,特别是其蛋黄,有一种名为胆硷的化合物,对情绪、记忆及智商等都有帮助。胆硷有助刺激脑部发展及运作,更可协助组织记忆及提高警觉性。8.黑巧克力黑巧克力可增强血液流动,有助强化记忆、集中力、警觉性及反应时间。黑朱古力更含丰富的镁,可以放鬆脑部,其抗氧化性质更比蓝莓还强。看了上面有关吃什么大脑好的内容之后,不知道大家有没有对这些食物有了更多的认识了呢?而且这些食物都是我们日常生活中能够买到的,所以大家可以在休息时,多补充营养。当然了,每天的工作量还是要适度的,毕竟无论怎么补充营养,如果身体好的话,自己也不会感到疲劳的。

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大脑最爱这五种食物

海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

芝麻

将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。

鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为智慧之盐的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

补脑的药膳有哪些

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