美食菜谱:可可曲奇的做法

作者: 美食  发布:2019-10-02

食材清单

低粉 180g 可可粉 20g
鸡蛋液 50g 糖粉 60g
细砂糖 30g 黄油 130g

烹饪步骤

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步骤1

备好原料。室温软化黄油,加糖粉砂糖打发。

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步骤2

分2到3次加入蛋液,每次加入都要拌匀,打至不出现油水分离状态。

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步骤3

筛入两种粉,切拌至面团。

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步骤4

用八瓣裱花嘴。

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步骤5

最好用一个容器撑住裱花袋,比较好将面团放进去。

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步骤6

当当当

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步骤7

顺时针或逆时针挤出形状。

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步骤8

烤箱预热。190℃,10分钟。

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