美食菜谱:自制牛肉丸的做法

作者: 美食  发布:2019-10-02

食材清单

食材清单

牛肉 450g 鸡蛋 1个
生姜沫 适量 食盐 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量
葱花 适量
牛肉
青菜
木耳 胡萝卜
料酒
胡椒粉
鸡粉 香油

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

图片 2

步骤1

步骤1

没有使用绞肉机,纯手工剁至而成;

牛肉切碎、剁泥。

图片 3

图片 4

步骤2

步骤2

依次加入切好的生姜沫、葱花、食盐、胡椒粉、鸡精和鸡蛋;

1.肉馅先倒油拌匀,再加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液一个、生粉,搅上劲2.虎口挤出、团圆。

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